研制不用喷洒农药的菊花植株，开发适合南方栽培的茶用菊花和地被菊花……20年来，江汉大学生科院教授蒋细旺热衷研究菊花，被师生戏称为“一枝花”。

    菊花的产值和消费额占全世界花卉的20%以上，而且菊花的生理特性比较适应武汉的气候特点。蒋细旺认为菊花的研究与开发有着极为广阔的市场前景。

    从1987年开始，他进行菊花的标准化栽培、快速繁殖及细胞工程、基因工程等方面的研究。他的研究成果——抗虫、不用喷洒农药的菊花转基因抗虫植株，被专家鉴定达国际先进水平。

    当年，蒋细旺为自己热衷的菊花种植创新研究制定了宏伟的科研规划蓝图：转基因获得菊花抗虫植株的成功，是他研究迈出的第一大步；第二步，他要力图运用细胞工程技术攻克菊花的耐热性问题；最终他要将转基因技术与细胞工程技术连锁在一起，研制开发适合南方湿热环境，高产、优质的茶用菊花和地被菊花。现在，他的菊花新品种在南方能正常种植，并且能够抵御湿热，安全度过夏天，秋季正常开花，开好花。

    因为在研究中积累了许多素材，蒋细旺建立起与教材同步的花卉、花卉装饰和基因工程图片集，给学生上的所有课程均利用多媒体教学，图文并茂。他还经常将课堂搬到教室外，带着学生一起看花、种花。