冠状动脉粥样硬化性心脏病

　　方1  黑白木耳汤　　

　　组成：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖适量。
　　用法：将上述用料用温水泡发后洗净，放人碗中，加水及冰糖，隔水蒸1小时。
　　功效：活血止痛。
　　主治：冠心病，属心血瘀阻型，胸部刺痛，时有心悸不宁，舌有 紫气，脉沉涩。
　　附注：近年来的科学实验发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，可改变血液凝固状，缓和动脉硬化，因而对冠心病和心脑血管疾病的患者极有益处。
　　来源：张天安，蔬菜的食疗与保健．天津：天津科技翻译出版 公司，2001，264

　　方2   桃仁炒蚕蛹

　　组成：核桃仁、蚕蛹干各50克，料酒1／2匙，姜米适量。
　　用法：核桃仁滚水浸透，剔去仁衣，晒干后用油炸透；蚕蛹干用料酒拌匀。炒锅下油，爆香姜米，投入蚕蛹炒透，加入味料炒熟，再加入炸桃仁，炒匀上碟。
　　功效：活血化瘀，温补心肾。
　　主治：冠心病，属心肾阴虚型，胸闷且痛，心悸盗汗，午后发热，腰膝酸软，舌红有紫斑，脉细涩而数。
　　来源：樊衍锡．中老年养生保健菜谱．广州：广东旅游出版社，2000，106

　　方3  胡萝卜拌土豆

　　组成：胡萝卜100克，土豆150克，炒芝麻10克，葱2条。
　　用法：胡萝卜、土豆丝并用滚水焯熟，捞出滤去水分，将全部材料合在一起，加入味料，撒人炒芝麻拌匀即成。佐餐食用。功效，健脾化痰。
　　主治：冠心病，属痰浊壅塞型，胸闷如窒而痛，痛引肩背，气促痰多，形体肥胖，胃纳差，大便不实者。
　　来源：樊衍锡．中老年养生保健菜谱．广州：广东旅游出版社，2000，132

　　方4  扁豆韭菜煎

　　组成：白扁豆20克，韭菜30克，红糖15克。
　　用法：将前二味水煎熟，加红糖调味服食。
　　功效：壮阳散寒，活血通络。
　　主治：冠心病，属阴寒凝滞型，胸痛遇寒则剧，胸闷气短，面色苍白，脉沉细者。
　　来源：韩冰中国分科食疗大全天津：天津大学出版社，1995，169

　　方5   红花羊心

　　组成：红花6克，羊心1具。
　　用法：将红花用水浸泡1夜，用盐徐徐涂于羊心上，用红花水将羊心炙熟，食用，每隔1天食1次，连服数剂。
　　功效：活血化瘀止痛。
　　主治：冠心病，属心血瘀阻型，胸部刺痛，入夜则甚，心悸不安，舌体斑点，脉沉者。　　
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，169

　　方6   豆苗汁饮

　　组成：豌豆苗适量。
　　用法：将豌豆苗洗净捣烂，榨汁。每次饮纯汁半小杯，每日2次，略加温水调服。
　　功效：补气滋阴。
　　主治：冠心病，胸闷隐痛，心悸气短，面色无华，头晕目眩。
　　来源：民间验方。

　　方7   丹参药酒

　　组成：丹参30克，白酒500克。
　　用法：将丹参切成片，装入纱布袋内，浸入酒中15天即成。每日2次，每次饮酒15毫升。
　　功效：活血通络，温阳益气。
　　主治：冠心病，属阳气虚衰型，胸痛彻背，心悸，畏寒肢冷，无力，面色苍白，舌淡胖、苔薄白者。
　　来源：韩冰．中国分科食疗大全．天津：天津大学出版社，1995，169