酸辣汤图解(图)

　　材料， 豆腐丝， 香菇丝， 笋丝，干虾米泡软切末， 黄花菜发开， 鸡蛋一个打散， 水淀粉。

　　调料： 盐， 酱油， 胡椒粉， 香醋， 香油。

　　水烧开， 下豆腐丝， 香菇丝， 笋丝，黄花菜, 虾米末。

　　煮片刻后， 打入蛋花， 淋香醋， 香油， 出锅。