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枸杞火腿 鱼头多宝汤

2009-2-22 14:23| 发布者: 舒云| 查看: 40| 评论: 0|原作者: 佚名|来自: 中健网

主料:花鲢大鱼头
 
  辅料:枸杞、百合、金华火腿、豆腐、嫩菜心、姜末

  调料:盐、天添鲜、白胡椒粉

  操作:

  1、锅入油,倒入鱼头煎熟。起锅后,放置在吸油布上将鱼头上的余油吸干净;

  2、锅里倒入鱼头、金华火腿,加入料酒、葱姜蒜粉,放入菜心;

  3、把枸杞、百合包入茶包袋,放入锅里,盖盖煮开;

  4、锅里倒入豆腐,加入盐、天添鲜、白胡椒粉调味即可。


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