葡萄酒的保管

　　以下方法是绝对不宜做的：

　　1、白葡萄酒－－不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。

　　2、红葡萄酒－－不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。

　　葡萄酒应该避免粗糙的保管，应经常照看，使温度保持合适。