吃生鱼片时，芥末溶于酱油——对吗？

　　盘中的生鱼片若有好几种类型时，应注意一下吃的顺序。首先该吃的是味道较淡的白肉鱼，而脂肪较多的则留在最后吃。

　　缀在生鱼片旁的配料，如紫苏、荷、防风、土当归或萝卜等，凡是能吃的都应吃完。