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牛肉可以祛除头屑

2009-2-22 10:47| 发布者: 舒云| 查看: 14| 评论: 0|原作者: 佚名|来自: 中健网

一段时期 ,你突然发现自己多了好多头屑。 这是因为原本我们的头发内储存大量的锌,不当的饮食致使这些锌大量流失,导致头发表层角化和干燥,导致头皮细胞脱落,形成头皮。要改善头皮状况,我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除 牛肉外,生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌,在日常饮食里合理搭配他们,便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。
  下面介绍几种牛肉的健康食法:
  一. 牛肉炒蛋
  每日建议份量:
  10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。
  牛肉含锌量:
  2.5毫克 卡路里:325kcal
  最佳配搭:
  一碟牛肉炒蛋的含锌量,不够人体所需的锌,不妨加食一 碗糙米饭,有6毫克的锌,那就刚刚好了。
  做法:
  1. 牛肉切片,用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
  2. 鸡蛋一个,敲 壳搅打均匀。3炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可。
  二. 牛肉刺身
  每日建议份量:
  5片(约85克)
  牛肉含锌量:
  4.9毫克 卡路里:367kcal
  最佳配搭:
  加1杯豆浆更好,含锌量0.6毫克。
  做法:
  熟牛肉切薄片装碟,用酱油、芥辣佐食。
  三. 牛扒
  每日建议份量:
  170克
  牛肉含锌量:
  6.1毫克 卡路里:386kcal
  最佳配搭:
  加半碗意大利粉,含有2mg锌
  做法:
  1.将牛扒洗净抹干水分拍松,加适量的酱油、生粉、酒、糖、盐、油腌30分钟。
  2、煎锅烧热放油,将牛扒放入锅内以中火煎成微黄,再反转煎成微黄即可。


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