冬天吃汤锅“三要”“两不要”

　　三不要食用在金属容器火锅里过夜的菜因为火锅的表面镀层会与汤汁发生反应，产生硫酸等化合物后溶解在汤中，若食用了隔夜的汤汁，会引起恶心、呕吐等症状，严重时还会引起急性中毒，所以汤汁最好不要在锅中过夜或长时间存放。

　　四不要同时喝啤酒汤中听普林物质在体内转化为尿酸，而啤酒则会使尿本酸分布在人体的关节或软组织之中，导致痛风症，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。

　　五要注意安全小心汤锅倾覆，锅一般温度都很高，一旦直接触及人体容易烫伤。