当归黄芪鸡汤

2009-2-22 14:24| 发布者: 舒云| 查看: 263| 评论: 0|原作者: 佚名|来自: 中健网

材料：一只没生蛋的子鸡，当归、黄芪各30克。

　　制法：用清水洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；将鸡切成小块，也可整只炖；将当归、黄芪切片，一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。每周或半月服一次。