中华传统药膳牛蒡食疗菜谱（二）牛蒡猪肚丝 <主治：糖尿病>

    （二）牛蒡猪肚丝 <主治：糖尿病>

    材料：牛蒡丝100克，肥猪肚丝1只，豆鼓，葱白各适量。

    做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆鼓、盐调味，捞出猪肚切成片即成。

    功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。）