科研证明三文鱼具有去皱美容的功效

   美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法。佩里肯宣称，食用以三文鱼为主的食物，三天过后，面部皱纹及松垂皮肤，不说全部消除，也至少能出现明显改观，使人焕发出青春和活力。

    导致人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而致使皱纹产生。而野生的冷水鱼类，如三文鱼，鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复被损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。

    “佩里肯饮食”，与减肥食谱有很大不同，因为它除三文鱼外，还有一大堆五花八门的东西，而且还要一天吃五餐。早餐有煎鸡蛋、慢煮燕麦片粥、矿泉水、罗马甜瓜、浆果汁配三文鱼；中餐和晚餐有莴苣汁，纯橄榄油、鲜榨柠檬汁加三文鱼；下午小吃和睡前小吃为鸡胸脯肉，4粒生的无盐榛子和一个绿色苹果等。据说，这样一天五餐，连吃三天，就会出现效果。