牛蒡炒香肠

 
　　主料：牛蒡、香肠

　　辅料：青椒片、葱段

　　做法：1、牛蒡洗净去皮切片，香肠切片；

　　2、牛蒡焯水，煨熟；

　　3、起油锅，滑油，葱段与香肠片入锅煸香；

　　4、再放入牛蒡片，加咸鲜，适当加一点煨牛蒡的汤汁，滚了即可出锅。