去年在天津举办首届插花花艺大赛时,沈阳嘉联花店的经理周庆文一人承担了花店零售业展区店面布置和捧花制作,经过专家评比,一举夺得零售业展区金奖和新娘花饰金奖。 嘉联花店成立于1993年,那时候花店少,对于插花也不讲究,酒店用花多以半球形为主,多数都是开业、生日、探望朋友用,嘉联花店则是根据客人要求,做些简单的花束、花篮。 来花店买花的,有不少人经常去南方城市或经常出国,对选购的花要求很高,在买花时,讲起外地和国外的插花如何精致、漂亮。可是对嘉联的插花,却不是很满意。这对周庆文触动很大,她意识到,要想把花店经营好,留住客人,必须提高技术,提升自己的花艺水平。 1995年周庆文去深圳学习深造,看了那里的插花,眼界大开,暗笑自己过去的作品根本不能叫做插花,只不过是花篮装满鲜花而已。插花并不是像自己想象的那么简单,鲜花经过艺术加工后才能成为艺术品。用丰富的叶材做底衬,把鲜花烘托得更加娇美、迷人。在花束包装方面,沈阳都是用塑料纸包装,深圳却是用台湾和韩国产的棉纸、皱纸包装,显得精美、华丽、高雅,好似娇羞的少女穿上了漂亮的衣裳。 回到沈阳,周庆文开始用彩色棉纸代替塑料纸包装鲜花,她还把学来的插花技艺传授给其他花店。从那以后,她几乎每年都去南方学习,不断提高自己的花艺水平,并以自己的花店为样板,带动了其他花店花艺水平的提高。 1997年,周庆文第一次去香港的花卉市场参观学习,那里的鲜花来自世界各地,有的鲜花是她从未见过的。品种繁多的进口花卉,插法各异的花篮,让她眼花缭乱。这一次参观学习收获最大,她的花店经营和花艺水平有了质的变化。她明白了要把花店经营好必须在学习花艺上下功夫。1999年嘉联代表辽宁省参加昆明世博会,分别获得一个金奖,两个银奖,两个铜奖,取得了骄人的成绩,得到了省、市领导的好评。 为进一步学习插花技艺,2000年,周庆文开始学习国际花艺课程,2002年她获得讲师学位。这为她办花艺培训班奠定了扎实的基础。 为了在东北地区推广普及花艺,嘉联花店还举办了大型花艺活动。去年7月28日,在沈阳喜来登大酒店宽敞的宴会厅,来自全国各地及东三省的数百位嘉宾,兴奋地观看了大型插花演示会。红色的T型台后面,碧蓝色的背景寓意星空,“燃情仲夏夜”几个银色的大字犹如闪耀在夜空中的星光,熠熠生辉。14位来自德国和台湾的花艺师先后登场,为观众奉献了几十件精彩的插花作品。有的清淡素雅,有的热烈奔放。配合各式华贵的婚纱,由鲜花扎成的捧花、披肩、花篮,格外醒目,在绿叶衬托下跳动的红掌、紫色的玫瑰,无不显示了花艺师燃烧的热情,同时也感染了观众。这个夜晚,鲜花被赋予了特殊的含义。 与此同时,经沈阳市劳动局认可,嘉联开办了插花培训学校。这是沈阳市第一家插花艺术培训学校。开学那天特聘德国花艺大师Mr. Ulrich Klein及台湾花艺教授团来沈阳献艺、授课,山东、天津、浙江及东北三省的上百名花店从业者前来参加学习。这是东北三省前所未有的盛会,使大家深受启发,激发了更多人对花艺的兴趣。 嘉联花店的名声远播,嘉联的生意更好了,谈起她今后的打算,周庆文谦虚地说,我的花艺水平还很低,希望多和业内同仁交流,今后只要哪里有活动,即使耽误生意也要参加,拿不拿奖不重要,重在参观学习。 |
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