屠甸菜农看好腌制榨菜带来的商机纷纷投入腌制行列

　　日前，正是榨菜收获的季节，但屠甸镇恒丰村菜农正忙于把鲜榨菜进行腌制，而不是卖鲜菜，通过把鲜榨菜腌制加工后再出售，来增加榨菜的收益。据了解，今年该镇已有300多户村民从事家庭小型蔬菜加工，已腌制加工榨菜1.2万吨，预计可增收200多万元。种植榨菜是屠甸恒丰、汇丰村农民传统产业，也是农民的主要经济收入之一。近年来，在调整农业产业结构和发展蔬菜生产过程中，菜农选择“桐农1号”、“桐农3号”等榨菜新品种种植，同时，加大搞好大田施肥和防病虫害一系列环节，榨菜连年丰收，而且，在该地区逐步形成了以蔬菜种植业为基础，以蔬菜加工为依托，以蔬菜营销为保证的“产、加、销”经营模式，这一模式也为菜农的种植业拓宽了发展之路，而腌制后有销路效益可翻番，因此，广大菜农看好腌制榨菜带来的商机，纷纷投入腌制行列。到目前为止，该镇恒丰村村民朱某，已腌制鲜榨菜4000多担，获净利润可达4万多元。目前，一个蔬菜“产、加、销”发展基地正在屠甸形成，又为发展家庭蔬菜加工业，解决了后果之忧，也为菜农增加经济收入创出了一条好路子。