牛蒡粥制作方法

    【主要原料】

　　牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克)，粳米60克。

　　【制作方法】

　　牛蒡根煎汁去渣取100毫升；粳米煮粥，入牛蒡汁，调匀，加白糖适量矫味。每日服2次，温食。

　　【主要功效】

　　牛蒡子辛苦微寒，入肺胃经，功能疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿，利咽散结，为治风热解毒常用要药。对麻诊透发不畅，咽喉、扁桃体炎症，腮腺炎有良好效果。原方无糖，因牛蒂味苦，酌加白糖，便小儿服用，与药性无碍。