牛羊一家亲

    材料：羊肉一斤、牛蒡1支、老姜1块、酒、盐、味素各适量。

    调味料：中药店购买（炖羊肉用）。

    作法：

    1.先把羊肉川烫去血水及腥味。

    2.牛蒡去皮洗净、滚刀切段。

    3.把羊肉、牛蒡、老姜、药膳加水一起放进电锅炖，外锅放5杯水，食用前加点酒、盐味素。