牛蒡蒸菜

主料：鲜牛蒡丝500克　面粉适量

辅料：香菜、干辣椒丝、葱丝、蒜丝

调料：盐、味精、少许胡椒、少许白糖、香油

做法：（1）牛蒡丝扮面粉蒸。

　    （2）锅入底油，下放辅料入锅，牛蒡丝入油锅炒成金黄色，再放入调料，翻炒均匀出锅。

特点：香软可口。