白菜藤菜生菜农药超标较多黑商添甲醛防腐烂

    昨日，市工商局发布的《重庆市工商行政管理2008年度分析报告》披露，去年农药残留超标主要出现在白菜、藤菜、生菜等叶类蔬菜。该报告还对内资市场主体发展、外商投资企业发展、消费者权益保护、新闻媒体广告投放、商标发展与保护、动产抵押登记情况、中介服务业发展以及企业信用状况等8部分进行解读。

    黑商添甲醛防牛肚腐烂

    报告指出，重庆气候温良，为农业病虫害滋生创造了条件，农药喷洒量增加导致重庆本地蔬菜农药残留超标现象较多，外地蔬菜同样存在农药残留超标问题。去年，全市快速检测新鲜蔬菜样品9357组，处理农药残留超标等问题蔬菜1200公斤，农药残留超标主要出现在白菜、藤菜、生菜等叶类蔬菜。市民买这些蔬菜后，应用水多多泡一下再下锅。

    去年，全市工商部门在食品商场、超市、集贸市场等经营场所共快速检测谷物、肉及其制品、新鲜蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、米面制品等25类食品样品73196组，发现的问题食品中抽样送检459组，不合格率为46.19%，查处各类问题食品16.2万公斤。

    不法商贩为增加牛肚、鸭肠、鱼皮、鸭血等食材的质感、防止腐烂，添加甲醛，去年全市快速检测水发制品和水产品7291组，其中送检样品112组，送检不合格率为64.29%，处理甲醛超标等问题食品0.87万公斤。

    电子快检设备今年上岗

    市工商局表示，今年投入专项经费购入一批以电子仪器为主的食品快速检测器材及配套软件，可对食品中农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、苏丹红、孔雀石绿等含量是否超标进行定性检测。42个区县工商局、直属工商局将全部建立食品快速检测工作室。