英女王在白金汉宫开菜园 蔬果将成国宴佳肴

    英女王伊丽莎白二世已批准在白金汉宫开辟一个有机菜园，这是白金汉宫自二战以来首次种植蔬菜。据香港大公网援引英国媒体报道，这个菜园占地三十尺乘十三尺，种了洋葱、大蒜、豆、西红柿、生菜和马铃薯等植物，其中的士多啤梨已有收成，送进了白金汉宫的厨房。

    据报道，白金汉宫发言人表示，菜园的蔬果会供应给王宫里数百名职员享用，亦会成为国宴等官方场合上的佳肴。

    与一般菜园不同，英女王的菜园是经过精心设计的，其中所种植的马铃薯就形成一个别致的半圆形，而且各种蔬果均由园艺专家悉心护理。

    英女王和菲利普亲王上星期到菜园观赏一些特别的蔬菜品种。部分蔬菜的名称与女王有关，例如“女王金西红柿”、“女王白西红柿”、“北女王生菜”、“王室红四季豆”和“女王蓝四季豆”等。部分蔬菜属濒临绝种的品种，种子由慈善组织“有机花园”捐赠。

    白金汉宫园艺副经理米奇利说：“我们在这里种植蔬菜，不但希望保存古老的植物品种，也希望保存历史。”白金汉宫上一次种植蔬菜已是二战时期的事情，当年英国实施食物配给，王室希望藉此鼓励民众自行耕种。

    虽然这个菜园还未正式称为有机菜园，但园丁都不用化学肥料，而是用海藻液施肥，用蒜头驱虫，用井水灌溉，并以肥堆做覆盖料。

    白金汉宫有很多地方可以用来耕种，王宫里的花园占地四十英亩，包括一个直升飞机起降场和四英亩大的池塘。

    “有机花园”总干事布雷姆纳表示，若有更多民众在自己的花园种菜，对食品安全、环境和公众健康都有益处，他对白金汉宫起带头作用表示欢迎。