我们爱吃鱼教你做豆瓣鲫鱼

    呵呵，最近在研究鱼的做法，在饮食里偷学了不少好手艺，弄了一个关于鱼的整理版，那就借花献佛啦，贡献给大家！（鱼鱼来了，大家快跑。。。）

　　1、豆瓣鲫鱼
　　

　　原料：鲫鱼

　　调料：豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、水淀粉、醋、葱、姜、蒜

　　做法：

　　1.锅入油把鱼煎至两面微黄。

　　2.留少许油下豆瓣酱、姜、蒜炒香。

　　3.加水、盐、料酒、酱油、白糖烧开，放入鱼，烧熟入味盛入盘中;锅的汤汁用水淀粉勾芡，加葱花、醋调匀后起锅，浇在鱼上即可。