我们爱吃鱼教你做蒸平鱼

    美味蒸平鱼属于高血压食疗药膳食谱之一，美味蒸平鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着美味蒸平鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

    制作材料

    栏目：高血压 做法：蒸 口味：咸鲜味 准备时间：10分钟 人数：2人份 难度：初级入门 烹饪时间：15分钟 
 
    制作原料

    主料：平鱼350克

    辅料：火腿5克,冬笋25克,香菇（鲜）20克

    调料：猪油（板油）50克,料酒20克,盐5克,酱油5克,大葱8克,姜3克

    制作方法

    1. 将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；

    2. 冬笋、火腿切薄片；

    3. 葱打结，姜切片；

    4. 猪板油切成丁；

    5. 将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，上笼用旺火蒸10分钟；

    6. 鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片不用；

    7. 将蒸鱼的汁滗入锅内，加入鸡汤，烧开后倒入鱼盆里即可。